2009年03月28日
今日のラ~メンどこにする?!
こんにちわ~!フレックス癒やし処担当の馬上です
あれは~・・
空気が冷たい寒ーい日だった・・
仕事で鎌倉の駅を降りて右手に進み、
スターバックスを右手に見ながら細ーい路地を
す~っと入っていく。
なにか、その辺だけ空気が違う感じで、
いやだな~、怖いな~、っと思いながら、
レンガ造りになっている建物の
開けっ放しになっている扉の中に
吸い込まれていく。
大丈夫かな~、いやだな~、と思っていると、
目の前に少し濁った半透明の液体に浸った物体が
ドンとおかれる。
なんだこれは、なんだなんだと思っていると、
手が勝手に箸を持ち、その物体を口元に運びだした。
魚の味がしっかりしているが、良くあるような苦味は一切なく、うまみだけが口の中に広がる。
和風の味であるが、決してあっさりはしていなく、
脂が浮いているわけではないのでこってりでもない。
複雑な味のハーモニーが絶妙なバランスで口の中にドカンと広がり、科学調味料など使っていない証拠の最高の後味が残る。
そして存在感丸出しのあぶりチャーシューがまったりと口の中のテンションを変えてくれる。
なんだこれは~、すごいな、うまいな~と思っていると、
目の前には、
何も残っていなかったんです・・・
そのお店、
『湘南麺屋 海鳴(うなり)』
塩煮干し お昼は小ライスサービスで
800円
(このネタ、知っていますか? ↓↓↓ )
あれは~・・
空気が冷たい寒ーい日だった・・
仕事で鎌倉の駅を降りて右手に進み、
スターバックスを右手に見ながら細ーい路地を
す~っと入っていく。
なにか、その辺だけ空気が違う感じで、
いやだな~、怖いな~、っと思いながら、
レンガ造りになっている建物の
開けっ放しになっている扉の中に
吸い込まれていく。
大丈夫かな~、いやだな~、と思っていると、
目の前に少し濁った半透明の液体に浸った物体が
ドンとおかれる。
なんだこれは、なんだなんだと思っていると、
手が勝手に箸を持ち、その物体を口元に運びだした。
魚の味がしっかりしているが、良くあるような苦味は一切なく、うまみだけが口の中に広がる。
和風の味であるが、決してあっさりはしていなく、
脂が浮いているわけではないのでこってりでもない。
複雑な味のハーモニーが絶妙なバランスで口の中にドカンと広がり、科学調味料など使っていない証拠の最高の後味が残る。
そして存在感丸出しのあぶりチャーシューがまったりと口の中のテンションを変えてくれる。
なんだこれは~、すごいな、うまいな~と思っていると、
目の前には、
何も残っていなかったんです・・・
そのお店、
『湘南麺屋 海鳴(うなり)』
塩煮干し お昼は小ライスサービスで
800円
(このネタ、知っていますか? ↓↓↓ )
コメント
この記事へのコメントはありません。